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学校食堂食品卫生管理工作中,学生各类检测数据的采集、汇总、统计、分析和反馈比较分散,无法做到统一掌握和监管,每年投入了大量经费,却无法提高使用效果,从而无法为教育决策提供基础数据支持。学校食堂食品卫生管理系统采用多级用户和权限体系,能与“学生学籍管理系统”的学生基本信息实现集成共享,利于工作进行扩展

学校食堂食品卫生管理系统的建设使得同一学生个体的测试数据给不同的部门使用、统计和分析,有机横向联合,保证了良性可持续发展。市级、区县级教育行政主管部门均可以登录平台了解辖区内个体、群体、突发、应急等各种学校卫生工作情况,实时监管,确实做到信息化建设切实服务于教育发展的工作模式。

主要功能

1. 系统具备分工明确、记录详细的软件查询功能,当突发事件发生时,能够及时采取相对措施;迅速查找事件负责人、事件原因,当即杜绝事件延续;

2. 基础信息管理:系统实现对学校食堂领导人员、管理人员、工作人员的个人资料、健康状况、工作分工情况详细输入与查询,实现学校食堂管理的规范化和系统化;

3. 当日登记:系统实现当日食谱、当日食谱配料、加工时间、结束时间、就餐时间、间隔时间、当日食品留样、明日食谱、餐别、明日食谱配料、餐具消毒、消毒时间、消毒方法、具体操作人员登记及所有登记内容的查询;

4. 系统应该设为主管部门的监督、检查提供有利数据依据,实现科学化管理;

5. 系统实现学校食堂食品采购工作的监督与管理,必须提供的“采购记录”功能,详细记录采购环节,规范工作,避免人为的质次价高,保护学校的利益,也避免意外事故的发生;

6. 系统提供“销毁记录”的登记与查询,可以极大的避免学校食堂食物中毒事故的发生,也侧面反映一个学校对健康工作的态度,同时也为主管部门对学校食堂管理工作的奖、惩提供依据;

7. 量化分级管理:系统提供“量化分级管理评分”自测功能,人性化的为学校领导人员、管理人员的自我测试、自我查漏补缺、自律和以备检查提供了得力助手;

8. 系统需提供相关法规、《学校食堂卫生必读》有声视频,不仅仅使学校食堂卫生管理工作有法可依,还为学校食堂自觉进行系统化、规范化、科学化管理提供实用型、普及型资料;

9. 系统必备营养配餐功能,科学、准确的饮食营养配餐,可以根据不同的性别、年龄营养需求进行不同的配餐。

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